Vorspeisen & Salate

Tomatensalat mit Mozzarella und frischem Basilikum in Balsamico-Vinaigrette
Happy-Vegi-Teller Zweierlei Oliven, eingelegter Peperoni, Schafskäse, Tomaten, Gurken, Goudawürfel dazu Frischkäse-Kräuterschmand und Brot
Roulade von Fjordlachs und milder Meerrettichsahne im Kräutercrêpe-Mantel, Dill-Senf-Creme, an Salatbouquet in Balsamdressing serviert
Carpaccio vom Rinderfilet in Balsamico-Marinade Rucola und Parmesan
Gebratene Putenbruststreifen auf bunten Blattsalaten in Joghurt-Dressing
Bunte Salatvariation in Kräuterdressing mit gebackenem Schafskäse, Aivar und Oliven
Bunter Salat mit Thunfisch, zweierlei Oliven, Ei, Tomaten und Zwiebeln
Bunte Salatvariation „Palais“ diverse Blattsalate in Balsamico-Dressing mit Parmaschinken, Champignons, Räucherlachsstreifen, Croûtons und Mozzarella-Perlen, dazu Grissini
Ratatouille-Salat mit gebratenen Garnelen umlegt und Pesto-Dressing

Suppe

Zu allen Vorspeisen, Salaten und Suppen servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette

„Focaccia“ Pizza-Fladenbrot, geschnitten, mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin Dazu reichen wir wahlweise zwei Dips, Kräuter-, Curry-, Knoblauch-, Yoghurt-, Chili Dip oder Lachsschmand
„Margherita“ mit Tomaten und Käse
„Tonno“ mit Thunfisch und Zwiebeln
„Hawaii“mit Schinken und Ananas
„Parma“mit Parmaschinken und Rucola
„Salami“ mit Tomaten, Käse und Salami
„Caprese“ mit Tomaten- und Mozzarellascheiben, Basilikum
„Prosciuto cotto“mit gekochtem Schinken
„Funghi“mit Pilzen
„Funghi e Prosciuto“ mit Pilzen und gekochtem Schinken
„Funghi e Salami“ mit Pilzen und Salami
„Capra“ mit Blattspinat und Schafskäse
„Contadina“ mit Rosmarin-Kartoffelwürfel, Pilzen, Rucola und Parmesan
„Terra-Mare“mit Blattspinat, Shrimps und Knoblauch
„Tacchino“ mit Putenbrust, Rucola und Parmesan
„Filetto di manzo“ mit Rinderfiletstreifen, Rucola und Parmesan

Lasagne al´ Forno
Rigatoni in Vier-Käsesauce
Spaghetti mit Tomaten, Mozzarella, Knoblauch und Rucola
Spaghetti mit Rucola und gebratenen Austernpilzen in Sahnesauce
Steinpilz-Ravioli auf Tomaten-Knoblauch-Sugo
Gemüsenudeln in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken
Gebratene Spaghetti mit getrockneten Tomaten Zucchinistreifen in Pesto-Rosso-Sauce
Grüne Tagliatelle mit Tunfischsauce, Pesto Rosso, Cherry-Tomaten und frischem Parmesan
Rigatoni in Tomaten-Basilikumsauce mit gebratenen Putenbruststreifen
Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Pestosauce im Spaghetti-Nest, mit Parmesan serviert
Rigatoni in Käse-Sahnesauce mit Rinderfiletstreifen, Kirsch-Tomaten und Rucola

Gebackene Kartoffelecken mit Kräuter-Knoblauchschmand
Drei Hähnchenbrustfilets in Kokoshülle gebacken, Chili-Dip
Vier Mozzarella-Sticks mit Süß-Saurer-Sauce
Vier Riesengarnelen im Knuspermantel, Curry-Dip
Gemischter Fingerfood-Teller mit: je zwei Hähnchenbrüsten, Riesengarnelen, Mozzarellasticks, Kartoffelecken, dazu vier verschiedene Dips und Brot

Schnitzel vom Jungschwein “Wiener Art” Pommes Frites und Salat
Putenbrust-Steak mit Austernpilz-Rahmsauce Gemüse und Butterreis
Gebratenes Pangasiusfilet an Limonen-Minz-Sauce Spitzkohlstreifen und Butter-Reistimbale
Schnitzel vom Jungschwein in Champignon-Rahmsauce Pommes Frites und Salat
Medaillons vom Schweinefilet in Gorgonzola-Sauce dazu Bandnudeln
Medaillons vom Schweinefilet mit Tomaten und Käse überbacken Käsesauce, Spaghetti-Nest
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter Kartoffelspalten, gemischter Salat
Rumpsteak klassisch vom Grill mit Zwiebeln und Champignons Speck-Bratkartoffeln, gemischter Salat
Gegrilltes Rinderfiletsteak in einer Gorgonzolasauce Bandnudeln
Gegrilltes Rinderfiletsteak mit Grünem-Pfeffer-Rahmsauce Speck-Bratkartoffeln

Panna Cotta mit Waldbeergrütze
Creme Caramel an Früchtevariation
Süßer Flammkuchen mit Bananenscheiben und Honig
Süßer Flammkuchen mit Vanilleschmand, Erdbeerspalten, Schokoladensauce und Minze

Gerne servieren wir Ihnen unsere Gerichte auch für Ihre Kinder als halbe Portion zum halben Preis.